札幌に行くと必ずと言っていいほど訪れるのがこの3店舗。どこもここも有名店ばかりになってしまったけど、やはり美味しい。流行るには理由がある。 ▼にとりのけやき(すすきの店) 味噌のしょっぱさ、中太ちぢれ麺の歯ごたえ、適度に表面に張った油膜、なにも…